珈琲焙煎人の中川ワニさん 無類のジャズ好きとしても知られている。 そんなワニさんの著書、「中川ワニ　ジャズブック」 CDジャケットの写真集のようなとても写真が綺麗な本です。 この本を読みながらコーヒーでもお楽しみくださいませ。 ・中川ワニジャズブック 　著者：中川ワニ　　あうん堂本舗 　2,000円+tax

ジャケットの風景写真が静かに何かを語りかける、凛と美しく澄んだピアノ・トリオ作品。 ウクライナの Kiev Acoustic Trio 唯一のアルバムを初のレコード化。 こちらでLPをご購入のお客様には6/7のイベントの参加料の割引がございます。 こちらもご確認ください、イベント当日含めて当店でのお渡しも可能です。 https://kaikadocafe.handcrafted.jp/items/106840139 ※試聴リンク https://on.soundcloud.com/ssKPCfrR5mbVvuPZ6 ウクライナのピアノ・トリオ Kiev Acoustic Trio の唯一のアルバム『Moment』が初のレコード化(オリジナ ル CD は 2013 年リリース)。本作は、作曲の才能あふれるピアニスト Pavlo Shepeta、数々の打楽器を感情豊 かに表現するパーカッショニスト Oleksandr Beregovskyy、そしてメロディアスなソロ演奏も魅力のベーシス ト Sergiy Makarov、3人のプロフェッショナルが、ある人への想いを込めて心を合わせ演奏した、東欧を感 じさせる透明感のある美しいジャズ・アルバム。静かに何かを語りかけるようなジャケットの風景写真からイ マジネーションをかき立てるこのセンシティヴな作品は、ジャズファンのみならず多くの音楽愛好家の心をと きめかせました。 録音は 2009 年、Kyiv の国営ラジオが所有するビッグ・コンサート・スタジオにて。オリジナル CD リリー スは 2013 年、自主制作のため日本での流通もわずかでした。2017 年に resonance music が国内盤 CD をリ リース、ピアニストの Pavlo Shepeta と交流が生まれ、今回のレコード化が実現。アナログ用のマスタリング は Studio Camel House 田辺玄、録音されたスタジオの空間の響きまで感じるような臨場感あふれるサウンド に仕上がりました。国内盤 CD 制作時のライナーノーツ&ジャケットに掲載した、中川ワニさん《コーヒー焙 煎人》のステッカー・コメントと序文、寺田俊彦さん《雨と休日》の解説、そして Pavlo Shepeta の「The Newborn’s Dream / Night Song」の手書き楽譜を再掲載。 ライナーノーツ:寺田俊彦《雨と休日》 この『Moment』のジャケットには不思議な魔法がある。霧も立ちこむ雨のハイウェイを、どこかに向 かって走っている車窓からの写真。しかしその写真が持つのは「動」ではなく「静」だ。人を「動」に 突き動かすものは様々あれど、人を「静」に留まらせるものは多くないだろう。この作品にはそんな特 別な衝動が込められていると予感させられる。(中略)人は瞬間を積み重ねて生きている。『Moment』は、 人生の様々な思いを胸に折に触れて聴いてほしいアルバムだ。 ステッカー・コメント:中川ワニ《コーヒー焙煎人》 ※『中川ワニジャズブック』においても巻頭で本作が紹介された 音楽が鳴り出すとそこには今まで触れたことのない独特の世界が広がっていた。 Kiev Acoustic Trio / Moment《LP》 　SideA 　　1.Moment 　　2.Oy, Davno Davno 　　3.Moja Piosenka 　　4.Laska 　SideB 　　5.Les Dessins D’eau 　　6.Prelude 　　7.Fallin’ Angels 　　8.The Newborn's Dream / Night Song 　Pavlo Shepeta - Piano 　Sergiy Makarov - Double Bass 　Oleksandr Beregovskyy – Percussion 　2009 年ウクライナ録音、2013 年オリジナル CD、2017 年国内盤 CD リリース 《タイトル》Moment / Kiev Acoustic Trio 《LP》 《発売日》 2025年3月16日(日)※先行発売(3月28日 全国発売) 《品番》rm011 《仕様》国内盤アナログレコード（12InchLP盤・東洋化成プレス） 　　　　シングルジャケット（370GSM紙厚ジャケット・裏紙印刷） Kiev Acoustic Trio の “Kiev” 表記について 美しい文化が息づく国であったウクライナの状況が一変して3年になります。現在の首都は Kiev ではなく Kyiv と国際表記が変更され、ウクライナ独自のアイデンティティを尊重する状況となっています。そのためレコードを リリースするにあたりアーティスト名を変更すべきか熟考しましたが、最終的にオリジナルの名称でリリースする ことを決めました。内容はそのままであるにも関わらずアーティスト名を変更することは、彼らの歴史を塗り替え てしまう側面があると考え、オリジナルの名称を採用することを選びました。ご理解をいただけると幸いです。

中川ワニ珈琲さんのペーパードリップ専用のビーカー小サイズ。（別に大サイズがあります。） このワニビーカーは職人さんが１点１点手吹きで作っていて同じものが１つとして無く、個性があります。 ビーカーの上部がドリッパーが滑らないように加工されており、 女性でも使いやすいように作られています。 中川ワニコーヒーのシンボルのワニマークは黄色です。 楽しいコーヒータイムをお過ごしくださいませ。 〈サイズ〉 小 / 黄 300ml 　直径8.8cm×高さ9.8cm　 大小どちらのサイズでもハンドドリップのドリッパーの大きさはサイズを選びません。 ※ 180mlのカップ一杯の目安になる ∞マークが小は1個、大は2個の印付き。 （ 画像はコーヒーをドリップしたものです ） ⚫︎当STOREのアイテムは、オーダー後のキャンセル・返品・ご交換はいたしかねます 　のでご注意くださいませ。 ⚫︎ご依頼主様（請求先）とお届け先のお名前、ご住所が違う場合は基本的に納品書を同梱して 　おりません。納品書の同梱をご希望の場合はお知らせくださいませ。

当店のオープンを記念して中川ワニ珈琲缶を入れて持ち歩く「通い珈琲缶」のために、一澤信三郎帆布様に作成いただいた鞄です。 鞄の内側には、ポケットがあります。 当店限定の定番手提げ鞄です。 ご近所のお買い物や、お散歩にもピッタリのサイズです。 ちょうど、中川ワニ珈琲缶１００ｇが入る大きさです。 店頭では中川ワニ珈琲缶とのセット価格をご用意しております。 オンラインでは、個別の販売となります。 ご了承くださいませ。 ▽サイズ 縦 22.5 cm x 横 29 cm x マチ 10 cm　 持ち手の長さ 約 26.5 cm 色 本体：生成り 持ち手：紺 ⚫︎当STOREのアイテムは、オーダー後のキャンセル・返品・ご交換はいたしかねます 　のでご注意くださいませ。 ⚫︎ご依頼主様（請求先）とお届け先のお名前、ご住所が違う場合は基本的に納品書を同梱して 　おりません。納品書の同梱をご希望の場合はお知らせくださいませ。

※ 納期について 　店頭の在庫と共有しています。 　ご注文のタイミングによっては、納期まで１０日ほど 　お時間をいただく場合がございます。 　その際は、ご連絡をさせていただきますので 　ご了承くださいませ。 中川ワニ珈琲さんオリジナルの珈琲缶です。 商品サイズ：高さ180mm × 直径92mm 商品名の数字はコーヒー豆での内容量を表しております。 容量は少し余裕をみてお作りしております。 当店のKaikadoブレンドコーヒー豆中煎りで３００ｇぴったり入る大きさです。 中蓋は「押込」で、中に入れた茶葉の高さまで中蓋が自然に沈み込むタイプのものです。 スプーンは中蓋の上に収まります。（真鍮製スプーン付） 中川ワニ珈琲さん、開化堂本店、KaikadoCaféのみで販売している珈琲缶です。 【お取り扱いにつきまして】 ●本品は水分に弱い素材でつくられています。最初に使用する際にも水洗いは必要ありません。また、濡れた手で触らないでください。もし水分がついた時は、やわらかい乾いた布ですぐに拭き取ってください。 ●冷蔵庫の中は湿度が高く水気が多くなっているため、保管は避けてください。 ●毎日、全体を手のひらでよくなでてください。時が経つごとに素材特有の光沢と色の変化が楽しめます。部分的に触れると、ムラができてしまうのでご注意ください。 ●フタを開ける時は、できるだけ上の部分を持って開けてください。力を入れずに開けることができます。また、フタの変形も防げます。 ●フタを閉める時は、フタの継ぎ目の線と胴の継ぎ目の線を合わせてください。継ぎ目を合わせるだけで、フタは自然に閉まっていきます。 【素材につきまして】 ●開化堂の茶筒は二重構造で、内側はブリキを使用しています。 ●真鍮は、仏具にも使われる素材となりますので、お祝いなどのご贈答用には銅をおすすめさせていただいております。 ●開化堂の茶筒に使っていますブリキは、昔ながらの「ドボ漬け」という製法でつくられたブリキの板を使っています。通常のブリキと違い、全体的に完全な鏡面ではなく、少しくすんだ仕上がりのものになります。 【ギフト包装・のしにつきまして】 包装紙でのお包みのみ対応。 のしについては未対応とさせていただきます。 ⚫︎当STOREのアイテムは、オーダー後のキャンセル・返品・ご交換はいたしにかねます 　のでご注意くださいませ。 ⚫︎ご依頼主様（請求先）とお届け先のお名前、ご住所が違う場合は基本的に納品書を同梱して 　おりません。納品書の同梱をご希望の場合はお知らせくださいませ。

中川ワニ珈琲さんとコラボレーションした 当店限定の珈琲缶。 弊堂人気の珈琲缶に中川ワニ珈琲さんのシンボルマークのワニマーク、 さらに中蓋は「押込」で、中に入れた素材の高さまで中蓋が自然に沈み込むタイプのものです。 中蓋の上に収まる真鍮製スプーン付。 お渡し時は写真のようにピカピカしておりますが 使われるうちに色変化が表れてまいります。 銅は艶が出て飴色に、真鍮は最終的には濃い茶色になりますが、途中に赤っぽくなったり黄色っぽくなったりと撫でるお客様の体質によって違う変化が表れます。 Kaikadocafé限定販売の珈琲缶になりますので 開化堂本店での販売はございません。 ▽サイズ：高さ144mm × 直径92mm ※取っ手含む ▽容量 コーヒー豆中煎りで１６０ｇちょっと入る大きさです。 【納期について】 店頭の在庫と共有していますので、ご注文のタイミングによっては、納期まで１０日ほどお時間をいただく場合がございます。その際は、ご連絡をさせていただきますのでご了承くださいませ。 【お取り扱いにつきまして】 ●本品は水分に弱い素材でつくられています。最初に使用する際にも水洗いは必要ありません。また、濡れた手で触らないでください。もし水分がついた時は、やわらかい乾いた布ですぐに拭き取ってください。 ●冷蔵庫の中は湿度が高く水気が多くなっているため、保管は避けてください。 ●毎日、全体を手のひらでよくなでてください。時が経つごとに素材特有の光沢と色の変化が楽しめます。部分的に触れると、ムラができてしまうのでご注意ください。 ●フタを開ける時は、できるだけ上の部分を持って開けてください。力を入れずに開けることができます。また、フタの変形も防げます。 ●フタを閉める時は、フタの継ぎ目の線と胴の継ぎ目の線を合わせてください。継ぎ目を合わせるだけで、フタは自然に閉まっていきます。 【素材につきまして】 ●開化堂の茶筒は二重構造で、内側はブリキを使用しています。 ●真鍮は、仏具にも使われる素材となりますので、お祝いなどのご贈答用には銅をおすすめさせていただいております。 ●開化堂の茶筒に使っていますブリキは、昔ながらの「ドボ漬け」という製法でつくられたブリキの板を使っています。通常のブリキと違い、全体的に完全な鏡面ではなく、少しくすんだ仕上がりのものになります。

中川ワニ珈琲さんとコラボレーションした 当店限定の珈琲缶。 弊堂人気の珈琲缶に中川ワニ珈琲さんのシンボルマークのワニマーク、 さらに中蓋は「押込」で、中に入れた素材の高さまで中蓋が自然に沈み込むタイプのものです。 中蓋の上に収まる真鍮製スプーン付。 Kaikadocafé限定販売の珈琲缶になりますので 開化堂本店での販売はございません。 ▽サイズ：高さ144mm × 直径92mm ※取っ手含む ▽容量 コーヒー豆中煎りで１６０ｇちょっと入る大きさです。 【納期について】 店頭の在庫と共有していますので、ご注文のタイミングによっては、納期まで１０日ほどお時間をいただく場合がございます。その際は、ご連絡をさせていただきますのでご了承くださいませ。 【お取り扱いにつきまして】 ●本品は水分に弱い素材でつくられています。最初に使用する際にも水洗いは必要ありません。また、濡れた手で触らないでください。もし水分がついた時は、やわらかい乾いた布ですぐに拭き取ってください。 ●冷蔵庫の中は湿度が高く水気が多くなっているため、保管は避けてください。 ●毎日、全体を手のひらでよくなでてください。時が経つごとに素材特有の光沢と色の変化が楽しめます。部分的に触れると、ムラができてしまうのでご注意ください。 ●フタを開ける時は、できるだけ上の部分を持って開けてください。力を入れずに開けることができます。また、フタの変形も防げます。 ●フタを閉める時は、フタの継ぎ目の線と胴の継ぎ目の線を合わせてください。継ぎ目を合わせるだけで、フタは自然に閉まっていきます。 【素材につきまして】 ●開化堂の茶筒は二重構造で、内側はブリキを使用しています。 ●真鍮は、仏具にも使われる素材となりますので、お祝いなどのご贈答用には銅をおすすめさせていただいております。 ●開化堂の茶筒に使っていますブリキは、昔ながらの「ドボ漬け」という製法でつくられたブリキの板を使っています。通常のブリキと違い、全体的に完全な鏡面ではなく、少しくすんだ仕上がりのものになります。

中川ワニ珈琲さんのペーパードリップ専用のビーカー大サイズ。（別に小サイズがあります。） こちらのビーカーは職人さんが１点１点手吹きで作っていて1つとして同じものはございません。 ビーカーの上部はドリッパーが滑らないように加工されており、大小どちらのサイズでもドリッパーの大きさはサイズを選びません。 中川ワニコーヒーのシンボルのワニマークは黄色です。 おいしい珈琲を淹れるために まずは気に入った珈琲道具を揃えてみませんか？ コーヒードリップの時間が豊かなものになりますように。 ▽サイズ 大 / 黄色 400ml 　直径9.3cm×高さ11cm ※ 180mlのカップ一杯の目安になる ∞マークが小は1個、大は2個。 ⚫︎当STOREのアイテムは、オーダー後のキャンセル・返品・ご交換はいたしかねます 　のでご注意くださいませ。 ⚫︎ご依頼主様（請求先）とお届け先のお名前、ご住所が違う場合は基本的に納品書を同梱して 　おりません。納品書の同梱をご希望の場合はお知らせくださいませ。

「料理をするように、台所で焙煎しよう」 当店でもお付き合いのある焙煎家、中川ワニさんが教えてくれる、 自宅の台所で手軽にできるコーヒーの手焙煎と淹れ方。 ハンドローストで淹れた珈琲は格別です。 珈琲がお好きなみなさま 手焙煎（ハンドロースト）を初めてみませんか？ ・「中川ワニ珈琲」のレシピ　家でたのしむ　手焙煎コーヒーの基本 　中川ワニ　著　リトルモア 　1,400円+tax ※配送 ▽２冊個まで 　レターパック（ライト・プラス）で発送可能です。 　（他の商品と同梱不可です。） 　＊お届け日付指定不可。 ▽３個以上、または他の商品と同梱の場合、 　ヤマト宅急便　を選択ください。 　（他の商品と同梱可能です。）

中川ワニさんから珈琲豆が届きました！ この時期にぴったりなオータムブレンドです♪ 「食欲の秋」おうち時間のおともにいかがでしょうか。 数量限定となっておりますので、気になる方はぜひお早めに！ ▽名称 レギュラーコーヒー（豆） ▽原材料名 コーヒー豆 （生豆原産国：グァテマラ、ペルー、ベトナム) ▽内容量 100g ▽焙煎度合い 中煎り ＊ ※配送 ▽レターパック（ライト・プラス）ご希望の方は、お届け日付指定不可です。 　（他の商品と同梱不可です。） ▽お届け日時指定ご希望、またはたの商品と同梱の場合。 　ヤマト宅急便　を選択ください。 　（他の商品と同梱可能です。）

中川ワニさんのシングルオリジン「パプアニューギニア（シティ・ロースト）」が届きました！ すっきりとした飲み口に、優しい酸味が心地よい一杯です。なかなかお目にかかれない中川ワニ珈琲さんのシングルオリジン。ぜひこの機会にお楽しみください。 数量限定ですので売り切れ次第終了とさせていただきます。ご希望のかたはお早めにどうぞ。 ▽名称 レギュラーコーヒー（豆） ▽原材料名 コーヒー豆 （生豆原産国：パプアニューギニア) ▽内容量 100g ▽焙煎度合い 中煎り ＊ ※配送 ▽レターパック（ライト・プラス）ご希望の方は、お届け日付指定不可です。 　（他の商品と同梱不可です。） ▽お届け日時指定ご希望、またはたの商品と同梱の場合。 　ヤマト宅急便　を選択ください。 　（他の商品と同梱可能です。）

中川ワニ珈琲さん監修の金網つじさんの「手編みコーヒードリッパー」です。 ・金網つじ　手編みコーヒードリッパー　銅 　１、２杯用のサイズです。 【ギフト包装・のしにつきまして】 包装紙でのお包みのみ対応。 のしについては未で対応とさせていただきます。 ⚫︎当STOREのアイテムは、オーダー後のキャンセル・返品・ご交換はいたしかねます 　のでご注意くださいませ。 ⚫︎ご依頼主様（請求先）とお届け先のお名前、ご住所が違う場合は基本的に納品書を同梱して 　おりません。納品書の同梱をご希望の場合はお知らせくださいませ。